平日里，你家的冰箱
只用来冷藏食物吗？
其实它还有这些用途，
一起来看看吧！
1、恢复受潮的瓜子
瓜子放时间久了受潮变软,只能浪费扔掉了？其实，只要把瓜子放冰箱冷冻室冻几个小时，就能恢复酥脆！
2、切出完整蛋*
酒店有一道菜叫鸡蛋蛋*菜，被切成两半，非常完整。他们是怎么做到的呢？只要将蛋*放入冰箱1小时后再切，蛋*就可以切出光滑不破碎的效果啦。
3、让豆类快速煮烂
人们喜欢喝粥，但是，如果要加豆类，很难煮透煮烂。可以先将豆子煮沸，冷却后放入冰箱中冷冻约2小时，直到水上出现一些结冰现象，接着取出再加热，只需20分钟，豆子就烂熟啦。
4、去除板栗壳
每到栗子成熟的季节，大街小巷都充满了各种栗子味。你可能不知道，栗子烹饪后不容易剥离，但只要把它放入冰箱冷冻，用不了几个小时，壳和果肉就会迅速“分手”，快快吃起来吧。
5、让炒米饭更美味
你发现没有，餐饮店炒出的米饭总是那么好吃，而自己家里炒的则不然。那是因为米饭做好后，你没有进行冷冻。米饭出锅后，如冻上一两个小时，那炒出来的米饭就会粒粒分明。
6、淡化苦瓜味
夏天，喜欢吃苦瓜的人其实都不是冲着它的苦来的，而是因为苦瓜具有清热去火的功能。在两者之间，很多人都为难，如何在确保吃好苦瓜的同时，苦瓜又不苦呢？当然有办法啦，那就是将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间，苦味就会变淡很多。
7、除辛辣味
我们所说的辛辣味，针对的是洋葱、葱蒜等。平时切洋葱，总是泪流满面。要想洋葱不再“厉害”，就该把洋葱放入冰箱中冷冻，待一两个小时后再取出来切，就不会流眼泪啦。
8、在冰箱内养鱼
什么？还可以在冰箱里养鱼？没错，在冰箱里真的可以养鱼。鱼买回来后，要想保鲜，可以将它放在冰箱保鲜层的果盘盒内——当然必须要有水啦，这样，鱼儿可存活好多天。等到想吃了再捞出来煮，那绝对新鲜。
9、衣服熨烫不皱
很多衣服清洗后会变得超级皱，熨烫起来很麻烦。可以先把衣服放进冰箱冷藏几分钟或者更长时间，再取出熨烫。
10、杀书籍蛀虫
很多人家中，都收藏着不少书籍。可是，一旦时间长了，就容易生蛀虫。这时可以用薄膜塑料袋将书本包好，放入冰箱冷冻12个小时，蛀虫就会被统统冻死了。
11、恢复肥皂硬度
肥皂遇水后会变软，像浆糊似的，难看且不方便使用。不要紧，可将其放入冰箱30分钟以上，肥皂会立马变得“坚强”起来。
12、恢复受潮饼干
买了饼干，打开后一下子吃不完，很容易潮湿，味道会变差。只需把饼干放入冰箱24小时后取出，就可以恢复原来的酥脆口感。
本文来源《央视财经》
医院临床营养部简介
医院临床营养部是晋城地区第一家规范化的临床营养科，科室现有6名工作人员，包括医师、营养医师和护师，主要负责住院患者的营养风险筛查、营养评估、营养支持治疗、营养宣教等。
科室成立以来，密切配合临床工作，积极参与围手术期、肿瘤、糖尿病、慢性肾病、呼吸道疾病、消化道疾病、心脑血管疾病等的营养支持与治疗，众多患者已从营养治疗中受益。同时，在本地区率先开展居家营养治疗，扩大营养服务范围，部分患者不需医院的营养服务。
另外，我科在已经开展的营养不良治疗的基础上，还增加了各种常见慢性病的营养调理，包括肥胖的医学减重，便秘、腹泻、反流性食管炎的营养调理，儿童发育不良及孕产妇的营养调理，年又开设了同型半胱氨酸精准营养治疗门诊。另外，针对由肠道微生态紊乱引起的湿疹、咳嗽、哮喘、紫癜等过敏性疾病可进行肠道微生态调理。大多数患者经调理后效果良好。
中国营养学会授予我科“最快进步奖”，中国医师协会临床营养分会授予我科“肠外营养先进科室”。目前为山西临床营养网教学实践基地及注册营养师规范化培训基地
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