最近发现:满圃香人越来越会吃了。
对于吃东西,满圃香人有发言权。
市面上流行吃燕窝、阿胶,满圃香人说先测体质,根据体质测试结果看看是否适合自己吃;朋友约着吃烧烤喝啤酒,满圃香人担心自己的脸上会不会长痘痘;亲戚送来了自己养殖的大螃蟹,满圃香人说一定要搭配姜茶,怕吃多了体寒......哪种体质不能吃什么,偏颇了要怎样食疗去调理,满圃香人满脑子都是方案!
就连最是忙碌的早晨,满圃香人的早餐也绝不含糊。
一杯速食的全谷物五珍粉,加上鸡蛋、水果蔬菜、坚果、薯类等,营养全面,大大地满足了一上午的能量所需。
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学习了中医九种体质辨识及调理的满圃香人,前段时间又学习并考取了《公共营养师》证书,为的是让家人吃得健康,同时还要吃得更营养,为家人的身体健康保驾护航。
每种食物都有其营养特点,但是每种食物都不是完美的。所以,食物多样化是营养平衡的重要前提。谷薯类、蔬菜类、肉类、水果类、豆类、奶类、脂类、坚果类几大类食物,我们每天都要摄入。而容易被忽视的是坚果类,有的人会每天吃很多,比如瓜子花生;而有的人基本不吃。按照油脂含量划分的话,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。常见的油脂类坚果有核桃、花生、葵花籽、杏仁、榛子、腰果、西瓜子等;淀粉类坚果有栗子、莲子、银杏果等。每周适量食用坚果是人体蛋白质、碳水化合物、维生素E、B族维生素、矿物质(钾、磷、钙、锌、铁等)等营养素的一个补充途径。但坚果最突出的营养优势是其中含有丰富的“好”脂肪酸,如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及a-亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸,坚果中的这些脂肪多是对人体有益的。科研证据显示,每周吃坚果有利于心脏的健康。有些坚果还可以入药,是我们日常饮食中、生活中非常营养的零食选择。
------摘自王旭峰《中国人该怎么吃》
《中国居民膳食指南()》推荐,平均每周摄入坚果50-70克为宜,平均到每天摄入10克左右即可。坚果脂肪含量高,脂肪越多越美味,这也是为什么很多人在嗑瓜子或吃花生时都无法停下来的原因,吃着吃着就不小心过量了。
满圃香每日坚果每袋20克,内含扁桃仁、核桃仁、榛子仁、腰果仁、蔓越莓、红提干、黑加仑、南瓜子,8种口味混合搭配,每天一袋,既满足了每日营养所需,而且不会因食用过量造成能量过剩。
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早晨来不及做早饭,用开水冲一袋全谷物五珍粉,加上一袋每日坚果,就是一顿健康美味的早餐。
下午三点,有点小饿小困,一杯咖啡或者一杯茶,一袋满圃香每日坚果做零食,赶走疲劳,恢复元气。
出门在外,吃饭不能按时按点,包里掏出一袋满圃香每日坚果,再也不用担心会低血糖。
孩子爱吃零食,与其吃那些有很多添加剂的饼干糕点,不如来一袋没有任何添加的满圃香每日坚果。需要提醒您,3岁以下的孩子不建议吃坚果;年纪小的儿童需要在家长监视下食用,防止囫囵吞下果粒造成伤害。
老年人容易患心脑血管疾病,研究发现,坚果能够有效降低心脏病的发病率和死亡风险。这主要是因为坚果中含有大量脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占总脂肪含量的85%-90%,包括亚油酸、亚麻酸等人体必需脂肪酸,对心脏健康有利。另外,坚果中还含有多种抗氧化剂,可以帮助自由基,预防心血管疾病。与很少或从不吃坚果的人相比,每周至少吃两次坚果的人,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性要低47%。
我要给父母买!
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坚果虽好,有些人还是要少吃或不吃。
吃坚果的注意事项
1晚上不宜吃坚果
晚上食用容易增加消化系统的负担,影响消化系统功能。坚果属于高热量食物,如果摄入的热量无法消耗掉,长期下去还可能引起肥胖。
2腹泻的人不宜吃坚果
坚果中含有大量膳食纤维和油脂,有滑肠作用。正在发生腹泻的人、消化道急性感染者及消化不良者,均应避免吃坚果。
同理,便秘的人就非常适合每天吃一些坚果。
33岁以下幼儿慎吃坚果
坚果大多呈大颗粒状,而且不易嚼碎,3岁以下幼儿食用时可能因为说笑、呛咳等滑入器官,引起安全事故。
4上火的人不宜吃坚果
坚果大多采用烘烤和炒的加工方法,有些甚至还是油炸,吃多了容易引起口腔和喉咙干燥。所以咽炎、咽喉肿痛、口腔溃疡等患者暂时别吃坚果。
5变质的坚果不能吃
坚果中含有大量油脂,保存太久或储存不当容易发生油脂酸败,这类坚果食用后轻者出现腹泻,严重的话还可能损害肝脏。