人体对钾的需求远大于钙，老年人除了补钙，还需要补充钾
钾是细胞内最主要的阳离子之一。可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，并协助肌肉正常收缩。
钾参与糖、蛋白质和能量代谢；糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。
蛋白质合成时每克氮约需钾3毫摩尔每升，分解时，则释出钾。
在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
钾元素也参与了人体多种代谢功能。
我国居民根据年龄和体重不同对钾元素的需要量也不一样，成人，标准体重下，每天需求量是2g，是人体所需的常量元素，而不是微量元素。人体对钾元素的需求远高于对钙元素的需求。
（成年人每天需要钙毫克，老年人每天需要补钙不少于毫克）
所以老年人不仅需要合理的补充钙元素，还需要注意钾元素的补充，才更有利于人体健康。
老年人常吃十种食物，补充钾，更健康
1、紫菜干，每克含钾元素毫克。
2、干大豆；每克含钾元素毫克
3、木耳干，每克含钾元素毫克，水发之后，大约为50——毫克。
4、核桃，每克含钾元素毫克。
5、玉米，每克含钾元素毫克。
6、猪瘦肉，每克含钾元素毫克。
7、牛瘦肉，每克含钾元素毫克。
8、香蕉，每克含钾元素毫克。
9、海带，每克含钾元素毫克。
10、鸡肉，每克含钾元素毫克。
从以上10种食物中可以看出，钾元素在各种不同食物中含量都是非常丰富的，包括各种谷物、坚果、新鲜的水果、海产品以及肉类。所以只要合理饮食，一般都是可以满足人体对钾元素的需求的。
对于以上含钾元素较高的食物，可以每天吃其中一种，从而更好地平衡人体所需的钾。
一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外，所以是不用担心摄入过量的。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。
而导致人体缺乏钾一般有两个方面的因素；
一方面可能是摄入不足，比如挑食、偏食，经常性的挨饿等等原因。还有就是胃肠功能障碍，比如经常性的腹泻，导致钾吸收不良。所以在生活中一方面要注意饮食均衡，不挑食，不偏食，保证足够的钾摄入。
所有对人体建议有益的营养成分都不是吃得越多越好，包括蛋白质、钙维生素与矿物质等，摄入过多，对人体来说都是一种负担，因此“进补”也需要合理才更健康。
在这里给大家推荐一本增加营养的食疗书籍，除了能让你养成良好的饮食习惯，还有其他养生健康的食谱，希望大家可以看一看这些对人健康有帮助的书籍
在《百病食疗大全》一书中收录了大量民间广为流传的巧治常见病的经典食疗方法，传统经典医药典籍，经过了民间千年验证和作者多年医疗实践。本书是参考了大量医学古籍与现代医学书刊著作，收集了大量可行可靠的资料及长期从事医方的交流实践，精心筛选，认真整理，编写而成的。
而《中医养生》一书是以中医理论为指导，研究人体生命活动规律，强健体质，预防疾病，以达到延年益寿目的的理论和方法。根据《*帝内经》所阐述的养生理论，中医养生就应该遵循：顺应自然规律。做到：“日出而作，日落而息”。不熬夜，不放纵。不暴饮暴食，不过食肥甘厚味，不过食生冷食物。适时添加衣物，适当运动；放弃贪欲，安于现实，不做无谓的妄想，人体阴阳才能饱满平衡。才能达到健康长寿的目的。这便是中医养生的基本原则。
《老偏方》是历代医家和广大民众不断摸索积累得来的经验方，即使是在医学技术较为发达的现代社会，老偏方仍然具有巨大的实用价值。因为它材料易得，操作简便，花钱少又有时效，更适合普通老百姓采用。为使读者能够正确利用老偏方治病，我们搜集了散见于古今医籍文献和报刊中的民间疗法，遍寻民间广泛流传的老偏方。本书汇集了各种偏方奇效方，从食疗到运动，一看就懂，一学就会，力求让读者看过之后自己就能治愈各种小伤小病和疑难杂症，简单方便又科学，是亚健康人群养生保健、百病自诊的家庭医疗顾问。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
如果您想更深入地了解各种食物的营养价值和食疗功效，推荐一本好书《百bing食疗大全》，这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！而且还详细介绍了各种食物的营养成分及其对人体的作用，以及如何通过食物调理来保持身体健康。如果您想更好地了解食疗方法，这本书是不可或缺的一本参考书。赶快购买起来，享受健康美味的生活吧！
道AC彩色图解全3册百Bing食疗大全小店￥59打开百度APP立即扫码购买购买