导语：民间一直有“以形补形”的说法，例如当心脏不好时，可以吃动物的心；当肾脏不好时，可以吃动物肾；当胃不好时，可以吃动物胃部。即便到了今天，也有很多人一直在沿用这种方式。
相信大家在平时应该都吃过动物内脏，比如猪肚、猪肝、猪脑、猪肺等，经过合适的烹饪，这些食物都可以变得十分美味。其中猪肚有非常多的吃法，可以制作凉拌肚丝，也能制作爆炒猪肚，都是非常下饭的食物。
大家是否听过“一个猪肚十副药”这种说法呢？在年龄较大的人中，它有很高的传唱度。
“一个猪肚十副药”是说的什么意思？
时间往回推几十年，当时社会经济发展比较落后，人们难以保证正常的物质生活，吃饭仅为了填饱肚子，让自己不再挨饿，在饮食水平上。很难有更高的追求。那时想要吃肉。只能等逢年过节的时候。用来改善生活。其中猪肚这种食物比较常见。
猪肚其实就是猪胃，每当逢年过节需要杀猪，都会单独留出猪肚部分进行烹饪，这是很多人珍贵的童年回忆。在那个时代，猪肚这种食物绝对是难得的美味。
猪肚中的营养物质含量丰富，例如脂肪、蛋白质、镁元素、铁元素、钾元素、钙元素、维生素A、维生素B、维生素E等。在以前贫穷的时候，像这种营养丰富的食物很难吃到，因此有不少人都存在严重的营养不良问题，身体没有什么免疫力和抵抗力，经常容易被疾病困扰。
因此如果能吃一次猪肚，稍微为身体补充一些营养元素，就能有效提高抗病能力，按照当时的说法，比吃10副药还要管用。对于那时吃不饱穿不暖的人来说，猪肚可谓是难得的大补之物，所以自此一直流传着这种说法。
当前人们物质水平与以前相比有了极大改善，很轻松就可以买到各种营养丰富的滋补食物，不仅可以吃饱穿暖，甚至还有闲心改善生活质量。在现在这个社会中，猪肚只是一种平常的食物，很少有人会拿它当做专门的滋补食材，但依旧有不少人热爱猪肚。吃猪肚对身体的好处有很多，不妨一起来看看。
吃猪肚，身体会出现哪些变化？
1、安胎
处于怀孕阶段的孕妇可以适量食用猪肚，猪肚中含有非常多的营养元素，吃了以后可以帮助补胎气，缓解孕期中出现的各种不适症状。
2、益气养胃
猪肚中微量元素和维生素含量丰富，具有修复胃黏膜的作用，能帮助调养肠胃，促进肠胃的消化吸收功能，还可以缓解腹痛、腹泻的问题。
3、壮阳补肾
说到这一功效，大家可能会第一时间想到羊腰子，其实不只是羊腰子，猪肚这种食物也是很好的壮阳补肾佳品。男性在平时如果有阳痿、早泄、遗精等问题，可以适量食用一些猪肚，起到改善效果。
4、补钙
猪肚中含有一定量的钙元素，老年人适量食用，可以帮助身体补钙，减缓体内钙质流失速度，维持骨密度，降低出现骨质疏松的风险。
5、预防贫血
猪肚中也有很多的铁元素，被贫血问题困扰的人可以适当多吃一点，为身体补充充足营养，避免缺铁性贫血问题的发生。
6、增强免疫力和抵抗力
当前处在冬季，天气比较寒冷，人体容易被细菌和病*盯上，身体受到侵害会出现咳嗽、发烧、感冒症状。
有些人身体的免疫力和抵抗力比较弱，更容易患病，可以通过饮食改善这种问题。平时可以适量食用一些猪肚，补充身体所需的营养物质，帮助修复受损的免疫屏障，增强免疫力、抵抗力，改善体质。
哪些人适合吃猪肚？
1、身体比较瘦弱和虚弱的人。
2、有泄泻下痢、食欲不振、脾胃虚弱问题的人。
3、存在气血下陷、中气不足问题的人。
4、女子带下、男子遗精适合食用猪肉。
5、存在小儿苷积食现象也适合吃猪肚。
6、小便颇多、体虚的人。
猪肚的食用禁忌
1、高血脂病人不适合食用
猪肚中含有比较多的脂肪，食用后会增加体内脂肪的堆积量，提高患心脑血管疾病的风险。
2、有感冒症状的人
猪肚是一种热性食物，被感冒问题困扰时吃猪肚，容易加重感冒症状。
3、湿热痰滞内蕴的人
食用猪肚会加重体内湿热问题，对疾病恢复不利。
4、吃猪肚时不要吃莲子
莲子与猪肚相遇会有*性产生，造成人体出现中*问题。
结语：总的来说，猪肚对人体十分有利，但也应注意食用猪肚的禁忌，健康的吃猪肚。
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