化疗是一种常见的癌症治疗方法，它使用一种或多种药物来对抗体内的癌细胞。
它的症状，可能包括口干、味觉变化、恶心和疲劳，会使进食看起来像一件苦差事。
然而，重要的是在癌症治疗期间吃健康、均衡的饮食，以保持身体的最佳功能。味道温和、容易放在肚子上、营养丰富的食物是一些最好的选择(1可信源)。
以下是化疗期间的10种食物。
1。燕麦片
燕麦片提供了许多营养物质，可以在化疗期间帮助你的身体。
它拥有大量的碳水化合物、蛋白质和抗氧化剂，以及比大多数谷物更健康的脂肪。它还有助于调节你的肠道，因为它的β葡聚糖，一种可溶性纤维，可以喂养你肠道中的好细菌(2可信源,3可信源)。
如果你遇到口干或口疮等常见的化疗副作用，燕麦片的中性味道和奶油质地尤其有利。
此外，你可以拿走隔夜燕麦你的化疗预约。要制作这道菜，只需将燕麦浸泡在你选择的牛奶中，然后冷藏一夜。早上，你可以在上面放浆果、蜂蜜或坚果。
如果你在旅途中吃燕麦片，在2小时内吃，以避免食源性疾病--尽管你可以通过将燕麦片放在冷却器中来将这种风险降至最低(4)。
水果、枫糖浆和坚果是常见的附加产品，尽管你也可以制作美味的燕麦片配鳄梨或鸡蛋。如果你感到恶心或口腔溃疡，吃纯天然的或少许盐。
摘要
燕麦片提供多种营养物质，如果你出现口干、口疮和恶心等化学症状，燕麦片是可口的。它的纤维也可以帮助你保持规律的排便。
2.鳄梨
如果你的食欲不足，鳄梨可以将必要的卡路里和营养成分打包到你的饮食中。
这种奶油状的绿色水果特别富含健康的单不饱和脂肪，有助于降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇，同时提高高密度脂蛋白(好)胆固醇。它也装有纤维，有3。5盎司(克)包装每日价值的27%(DV)(5可信源,6可信源)。
它的纤维会增大你的粪便，并喂养你肠道中的友好细菌(7可信源)。
因为它们是填充的，多功能的，温和的,鳄梨如果你正在经历口干、便秘、口腔溃疡或减肥，这是一个很好的选择。
你可以把它们打碎并涂在烤面包上，或者把它们切片到一碗谷物、豆类或汤上。
在切片之前，一定要清洗未去皮的鳄梨，因为它们的皮肤会留下李斯特一种常见的细菌，可以引起食物中毒(8可信源)。
鳄梨是营养强者。有了大量的脂肪和纤维，它们可以让你吃饱，并在你胃口低的时候提供所需的卡路里。
3.鸡蛋
疲劳是化疗的常见副作用。
鸡蛋可能战斗疲劳由于其蛋白质和脂肪的慷慨供应-近6克蛋白质和4克脂肪在一个中等大小的鸡蛋(44克)(9可信源)。
虽然脂肪为您的身体提供能量，蛋白质有助于维持和建立肌肉质量，这在化疗期间尤为重要。
你可以硬煮鸡蛋便携式小吃或炒一顿美味的饭菜。确保它们被彻底煮熟，用增稠的蛋黄和变硬的蛋白，以防止食物中毒。
它们柔软、舒缓的质地让鸡蛋成为你口腔溃疡的理想选择。
鸡蛋可以缓解疲劳，因为它们结合了蛋白质和脂肪。此外，如果你有口腔溃疡，它们很容易吃。
4.肉汤
在化疗期间，味觉变化是正常的--水通常被认为味道不同。
在这些情况下，肉汤是保持水分的一个很好的选择。它是通过用蔬菜、草药和--如果需要的话--肉或家禽炖水制成的，另外骨头.
在此过程中，电解质被释放到流体中。这些带电粒子包括钠、钾、氯化物和钙等营养物质，有助于保持身体正常运作(10可信源)。
如果你因呕吐、出汗或腹泻而失去电解质，啜饮肉汤会很有帮助(11可信源)。
如果你有胃口，你可以加鸡肉,豆腐,或者将蔬菜放入你的肉汤中。如果你有口腔溃疡，使用这种混合物将有助于它更容易下降。
为了增加营养，尤其是当你口干或食欲低落时，你可以放入一勺无味蛋白粉，如胶原蛋白粉。
然而，如果你感到恶心或呕吐，保持肉汤清澈简单--慢慢啜饮。在这些情况下，肉汤很棒，因为它缺乏纤维使它更容易消化(11可信源)。
清澈的肉汤可以帮助你保持水分和补充，特别是如果水在化疗期间开始尝起来不同。如果你感觉能够处理固体食物，你可以添加蔬菜或蛋白质。
5.杏仁和其他坚果
在化疗期间，你可能会发现自己在很多约会中进进出出--所以零食可以派上用场。
像杏仁和腰果这样的坚果不仅易于携带，而且它们还富含大量蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质(12可信源)。
杏仁是锰和铜的丰富来源，每1盎司(28克)分别提供27%和32%的DV(12可信源)。
这些矿物质形成超氧化物歧化酶，一些体内最强大的抗氧化剂。抗氧化剂有助于对抗损害细胞的自由基(13可信源)。
您也可以添加螺母燕麦片或其他菜肴。
然而，如果你患有口腔溃疡，它们可能不容易吃。在这些情况下，请选择坚果黄油。
杏仁拥有大量的营养物质，包括锰和铜，是理想的零食。
6.南瓜籽
像坚果一样,南瓜籽非常适合在你的约会之间吃零食。
它们富含脂肪、蛋白质和抗氧化剂，如维生素e，有助于对抗炎症(14可信源,15可信源,16可信源)。
更重要的是，他们提供近3克铁每1/3杯(33克)，或约15%的DV(14可信源)。
然而，一些治疗，如输血，可能会增加你体内铁过载或铁过量的风险。如果你出现这种情况，你会想观察南瓜籽和其他高铁食品(14可信源,17可信源)。
对于甜味和咸味的扭曲，通过结合南瓜籽、蔓越莓干和其他干果、种子和坚果来制作你自己的混合小径。
南瓜子是很棒的外出小吃，特别富含健康的脂肪和铁。然而，如果你有铁过载，你可能想限制你的摄入量。
7.西兰花和其他十字花科蔬菜
十字花科蔬菜，包括羽衣甘蓝、西兰花、花椰菜和卷心菜，拥有令人印象深刻的营养特征(18可信源,19可信源,20可信源)。
特别是,西兰花提供大量的维生素c。这种维生素对你的免疫系统至关重要(18可信源)。
此外，它含有萝卜硫素，一种被认为可以改善的植物化合物大脑健康.
研究表明，萝卜硫素可以通过减少炎症和保护细胞免受损伤来积极影响大脑健康，这在接受化疗时尤其重要(21可信源,22可信源,23可信源,24可信源)。
用橄榄油和少许盐蒸或烤这些蔬菜。如果你正在经历口味的变化，只要你没有口腔溃疡或恶心，就试着挤一挤柠檬。
西兰花和其他十字花科蔬菜富含你身体所需的营养。尤其是西兰花含有萝卜硫素，这是一种有助于保护大脑健康的植物化合物。
8.自制冰沙
如果你很难咀嚼固体食物或者在饮食中获得足够的营养，自制冰沙是一个很好的选择。
它们是高度可定制的，允许您为您的症状或口味变化选择最好的成分。
这是一个基本的冰沙公式:1-2杯(-毫升)液体1。5-3杯(-克)蔬菜和/或水果1汤匙(15克)蛋白质1汤匙(15克)脂肪例如，将新鲜或冷冻水果与牛奶或开菲尔,然后扔进一两把洗过的菠菜叶。将一勺亚麻籽倒入脂肪中，将花生酱倒入蛋白质中。
如果你使用的是fresh浆果,在用自来水彻底冲洗之前，一定要浸泡它们。这将有助于清除任何可能使你生病的碎片或细菌(25可信源)。
你也可以挤一点柠檬或青柠来提亮口味。
在进食困难的时候，冰沙是一个很好的选择。此外，它们是在你的饮食中添加水果和蔬菜的理想方式。
9.面包或饼干
如果你正在经历腹泻或恶心，白面包或饼干是一个很好的选择，因为它们通常很容易消化。全谷物版本,提供额外的营养，是理想的当你的胃不心烦。
盐腌饼干或盐腌饼干对补充食物特别有用钠因腹泻或呕吐(26可信源)。
如果你想要更多的味道和营养，吃纯的或上面搭配坚果黄油、碎鳄梨或乳清干酪。
如果腹泻或恶心发作，白面包和饼干会很有帮助。盐可以帮助恢复因腹泻或呕吐而丢失的钠。
10.鱼
如果你喜欢海鲜，当你在化疗时，每周吃两份鱼是个好主意。那是因为它提供蛋白质和ω-3脂肪酸(27可信源)。
Omega-3s是重要的脂肪，你必须通过你的饮食。它们支持大脑健康并具有抗炎特性。此外，吃大量蛋白质和健康的富含脂肪的食物，如鱼，可以帮助你避免在治疗期间不健康的减肥(27可信源,28可信源,29可信源)。
鲑鱼、鲭鱼、长鳍金枪鱼和沙丁鱼这些脂肪含量特别高。
更胖的鱼喜欢什么三文鱼鲱鱼是维生素d的丰富来源，维生素d是骨骼和免疫健康所必需的。事实上，一个小的鲑鱼片(克)提供了%的DV(30可信源,31可信源,32可信源,33可信源)。
蒸、煎或烤你的鱼加一点柠檬。使用肉类温度计确保其内部温度至少达到华氏度(63摄氏度)-或华氏度(74摄氏度)，如果你重新加热它(25可信源,34可信源)。
鱼可以是omega-3脂肪酸和维生素d的丰富来源。此外，吃蛋白质和脂肪丰富的食物，如omega-3s高的鱼，可以帮助防止不必要的减肥，维生素d对免疫力很重要。目标是每周吃两份。
底线
化疗会引发一系列副作用，包括口干、味觉变化、疲劳、口腔溃疡，以及恶心.这些可能会使饮食变得困难或不吸引人。
知道吃什么食物，比如口疮的平淡食物和口干的湿或奶油质地，可能有助于在导航时滋养你的身体癌症治疗。
在你的约会中打包营养的、适合旅行的食物是有利的。实践食品安全对于降低食物中毒风险也很重要。
但是，如果您在治疗期间遇到咀嚼或吞咽困难，请咨询您的医疗保健提供者。