牛奶是我们生活中常见的一类食品，营养价值很高，是我们日常生活中经常饮用的一种饮品。牛奶的种类繁多，比较常见的就有高钙奶、脱脂牛奶、高钙低脂奶、酸奶、纯牛奶等等，这其中，纯牛奶的营养价值是最为丰富的，含有大量的钙成分，是许多家长给孩子经常购买的补钙饮料。
我们在饮用牛奶的时候，一定要注意它的生产日期，保质期，避免买到过期，或者是临过期只有一两天的牛奶，这种牛奶人体一旦食用，容易发生腹泻拉肚子的情况，对身体产生一定的影响。除此之外，在购买牛奶的时候，我们尽量不要购买添加剂特别繁多的，这类牛奶喝下去，是没有什么营养价值的。
当然了，在购买牛奶的时候，我们会发现，牛奶分有袋装和盒装，那么，同样是牛奶，这两种牛奶之间到底有什么区别呢？我们先来了解一下纯牛奶的种类，通常情况下，纯牛奶的制作工艺包括两种，其中一种是巴氏牛奶，另一种则为常温牛奶。
1、常温牛奶主要采用超高温瞬时灭菌技术来进行生产加工，再将牛奶灌装入无菌复合包装内，这类牛奶只需在常温下放置保存，不需要冷藏，也不需要使用防腐剂，可以来保存半年至一年。接下说说巴氏牛奶，巴氏牛奶属于一种低温杀菌牛奶，不论是运输、储存、销售等，都必须要确保温度在4摄氏度左右，保质期在7天至15天之间。
2、接下来我就教大家如何正确辨别巴氏牛奶和常温牛奶。首先在购买牛奶时，我们要注意观察产品的外包装，注意产品信息这一面，如果产品类型这一项写着全脂灭菌乳，则属于常温牛奶，可以在常温下进行保存，但是如果外包装产品类型上写着巴氏杀菌乳，则属于巴氏牛奶，必须要在低温环境中才可以保存。
3、下面我给大家分享袋装牛奶和盒装牛奶的特点与区别。袋装牛奶包装不避光，不管里面装的是巴氏牛奶和常温牛奶，我们都尽量不要购买，还是建议大家优先考虑盒装的牛奶。最后建议大家，在购买时，还是应该优先考虑纯牛奶，其它的比如酸奶、早餐奶、以及甜奶等，它们里面的添加剂都比较多。
1、如果生活在城市，冷藏条件允许的朋友，可以选择巴氏牛奶，若是在农村地区的话，建议选择常温牛奶。
2、除了纯牛奶以外，其它种类的牛奶，都是在其基础上，添加各种香精、防腐剂的，我们平时要少喝一些。
3、在购买牛奶时，我们可以少买一些，喝多少买多少，避免放到家里，因为忘记饮用，而导致过期丢掉。