南京最好的白癜风医院 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/guanaijiankang/pifujiankang/42829.html胆固醇及低密度脂蛋白升高的主要原因是体内代谢异常，这也就解释了为什么不吃肥肉血脂也是高，为什么瘦人也会血脂高。美国膳食建议，在前年取消了每日mg胆固醇上限要求。因为认识到即使一点胆固醇食物不吃，也不能保证血脂正常，甚至还会出现别的问题。人体内胆固醇的来源有两种渠道：一个是人体自身合成，一个是从食物中获得，因此降低血液胆固醇要从饮食与运动两方面着手。胆固醇广泛存在于各种动物的体内，肉类、蛋类、奶类等都含有胆固醇，而植物如豆类、谷类、蔬菜和水果则不含胆固醇。因此在饮食上要多吃富含膳食纤维、维生素、植物化学物的植物性食物及低能量、低脂肪、低胆固醇的动物性食物。胆固醇高建议吃的：大量蔬菜，尤其是深色蔬菜和绿叶菜。深色蔬菜是指红，橙，黄，绿，紫等呈色蔬菜，比如西红柿，南瓜，彩椒，紫洋葱，西兰花等。这些蔬菜中含有的植物化学物质具有抗氧化，抗突变，抗癌，降血脂血糖的作用。绿叶菜尤其是膳食纤维含量高的叶菜如芹菜，菠菜，油麦菜，韭菜等也可以多吃，膳食纤维可以抑制胆固醇的吸收。蔬菜每天至少吃一斤，甚至可以到两斤。据说，早在19世纪30年代，医生发现番茄中富含大量的维生素C，并将其用于软化血管及修复胃肠黏膜损伤，由新鲜番茄制作而成的番茄酱还被当作治疗腹泻的药品来销售。不管这传言是真是假，番茄在防治高血压、降低胆固醇等方面的功效是毋庸置疑的。几年前，芬兰科学家进行了一项试验：他们让志愿者们每天多食用30g番茄酱或多饮用ml番茄汁，仅仅3周的时间之后，所有志愿者体内的总胆固醇水平下降了6%，而低密度脂蛋白胆固醇水平更是下降约13%。大量喝水，保证每天ml，可以选择白开水，淡茶水，柠檬水，这些都对降低胆固醇有一定的好处，但是不要选择甜饮料。选用橄榄油、亚麻油，采用低温烹调的方式，水炒、炖菜、凉拌、做汤、拌馅等；最好不要吃动物内脏，如肝肾，还有鱿鱼，等高胆固醇食物；