随着天气越来越冷，近来最受欢迎的餐饮莫过于火锅了。三五好友相聚，一桌子食材，海吃海喝，其乐融融，然而，不少人吃过火锅之后会拉肚子，这是什么原因呢？
据了解，吃火锅拉肚子，一般不外乎3种原因：
原因1:食材没煮熟
吃火锅时，点了满满一桌子菜，有素也有荤，有些肉类还没煮熟，就被吃掉了，而没煮熟的肉里可能含有寄生虫、病菌等，这样就容易引发肠道感染。还有一种情况，比如先煮了牛肉，牛肉熟了的时候，丢进去了猪肉，虽然你没吃猪肉，但生猪肉上不卫生的东西可能随着汤水沾染到牛肉上，被你捞出来吃掉。所以吃火锅时，生肉要分开一批一批地煮，不要混合着煮。
原因2:冰火两重天
火锅里的“火”来自于两种途径，一种是热腾腾的高温，一种是火辣辣的辣椒。不少人吃得酣畅淋漓、热火朝天的时候，又忍不住喝冰饮，或者喝凉啤酒，肠胃里忽冷忽热，冰火两重天，造成肠道功能紊乱，以至于拉肚子。所以有吃火锅拉肚子经历的人，要更加注意，吃火锅时尽量避免喝冷饮。
原因3:食材不卫生
这里的“不卫生”主要是指食材可能过期变质，或者来源渠道不正。肉类食材一般都是冷冻的，火锅里调料又多、味道又浓，即便食材有问题，你都很难吃出来。一伙人吃火锅，如果一个人拉肚子，可能是原因1或原因2造成的，如果几个人都拉肚子，那一定是食材有问题了。所以吃火锅最好选择信誉高的店铺，一旦发现口感有异常，立马停下这道菜。
原因是找到了，但有时候防不胜防，吃了火锅拉肚子怎么办呢？相对于腹泻遭的那份罪，以及给生活带来诸多不便，及时吃药止泻还是很有必要的。这里给大家推荐一味见效特别快的传统中药，藿香正气。
据悉，藿香正气为传统中成药，最开始出自唐代“药圣”孙思邈所著的《千金翼方》，后来被收录到宋代的《太平惠民和剂局方》，主要有止吐，镇痛、解痉，以及增强细胞免疫功能和抑菌的作用。藿香正气对藤黄八叠球菌、金黄色葡萄球菌作用较强，并对甲、乙型副伤寒杆菌、红色毛癣菌、石膏样毛癣菌、絮状光皮癣菌、大脑状毛癣菌、石膏样小胞子菌、白色念珠菌、新生隐球菌及皮尖芽生菌均有较强的抑制作用。
藿香正气是解决问题的好办法，但也需要了解，全国有数百家医药企业生产藿香正气类产品，按剂型划分又有藿香正气水、藿香正气滴丸、藿香正气片、藿香正气胶囊等，最容易买到的是藿香正气水，但藿香正气水含有高度酒精，口感辛辣，药味强烈刺激，不少人喝了一口，不愿意喝第二口，相对而言，藿香正气软胶囊在效果上及服用的方便性上，都是不错的选择，关键是没有刺激性气味。
虽然吃火锅会拉肚子，但还是好这一口怎么办呢？有没有什么办法吃火锅不拉肚子？可以事先吃几粒藿香正气软胶囊，就能起到很好地预防效果。
马上就到年底了，火锅大戏将在春节持续上演，希望各位朋友能够放心享受这道美味。