“墙头累累柿子*，人家秋获争登场”，眼下好吃倍儿甜的柿子又上市啦！
在大家食欲大开的时候，不得不提醒一下：柿子这种水果，食用时一定要注意吃法和用量，否则将会造成无法挽回的悲剧……
下面来给大家分享一个真实的案例：
青岛有个3岁的小女孩吃了几个柿子，出现胃穿孔、胀气，最后导致体内脏器移位，造成酸中*。
虽经医生极力抢救，却还是没能留住宝贵的生命。
医生解释，一方面是因为孩子的胃本来就不太好，另一方面就是跟吃柿子有关，如果吃完柿子再喝点牛奶，那就更严重了！
原来，在柿子里含有一种叫鞣酸类的物质，鞣酸跟蛋白质结合以后，会产生一种不溶解的沉淀物，叫胃结石。
普通人在非大量食用的情况下，伤害不大。
但如果是小孩子或消化功能不好的中老年人，就可能引起消化道堵塞，或更严重的后果！
因为缺少正确食用水果的知识，这样的新闻网上一搜一大把。
为了避免惨剧再次发生，今天来跟大家介绍一些吃水果的避雷方法，爱给宝宝吃水果的家长得仔细听课啦！
01
关于柿子的问题
柿子的那些禁忌传说，都是真的吗？
由于柿子中的鞣酸，民间也流传着很多关于吃柿子的禁忌，比如空腹不能吃柿子、柿子不能和螃蟹、牛奶等一起吃。到底能不能信呢？
?空腹不能吃柿子？
如果是鞣酸很高的柿子，确实有风险。但现在我们买到的柿子，大多是甜柿子或经过人工脱涩的柿子，鞣酸含量较低，通常不会有问题的，还是可以放心吃的。
不过，小孩子的胃肠功能通常偏弱，空腹时吃柿子可能容易出现不适。这个你就要注意观察孩子吃柿子后的反应，如果吃完后表示有不舒服，那就不要给孩子吃了。
?柿子不能和螃蟹一起吃？
之所以说不能喝高蛋白的食物一起吃，是因为鞣酸高，容易和蛋白质尤其反应产生沉淀、导致结石。
但说柿子不能和螃蟹等高蛋白的食物一起吃，都是杞人忧天。因为，只要食用的是经过脱涩处理的柿子，鞣酸很少，这点鞣酸跟蛋白质也产生不了多少沉淀。
所以，柿子可以和螃蟹一起吃，跟酸奶、牛奶、鸡肉等等一起吃都可以。
如何放心给孩子吃柿子？
柿子其实是一种很好吃的水果，我们可不要因为一些谣言而让孩子错过这么好的美味。
如何放心地给孩子吃柿子呢？主要注意几点：
1.商业化的柿子基本都有经过脱涩处理，鞣酸并不高，只要不会觉得难受，都可以放心吃。
2.不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子，可能没有经过脱涩。
3.未成熟的柿子鞣酸含量较高，最好不要空腹吃，尽量等到成熟之后再给孩子吃。
4.胃酸分泌过多及胃动力不好的孩子，或者患有胃溃疡等胃部疾病的孩子，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子。
5.如果食用柿子后，经常会感到胃部不适，医院检查治疗，以免病情加剧。
02
容易过敏的水果
芒果、菠萝、猕猴桃、草莓、西红柿等都是容易过敏的水果。
例如：
●芒果过敏会出现芒果性皮炎，食用后出现皮疹；
●菠萝含有菠萝酶，令肠胃粘膜通透性增加，发作时腹部会绞痛；
●草莓上的白色绒毛带有花粉，可能引起荨麻疹；
●另外猕猴桃、西红柿、桑葚等都是具有致敏性的水果。
这一点当然是针对过敏宝宝来讲的，所以食用以下水果前，要先确认宝宝身体的情况~
一旦出现过敏症状，家长先判断孩子的过敏程度，如果无法自行缓解，请不要耽误时间，医院治理。
荔枝不要空腹大量食用。
荔枝含有大量果糖，进入人体后，血糖会迅速升高，直接刺激胰岛素产生，把血糖降下来，从而引起低血糖症状。
我们所说的“荔枝病”，正是因为低血糖引起的，症状一般为脸色苍白、手脚发冷等。
所以在这里建议：
●不要在空腹、饥饿的情况下食用大量荔枝。
●4岁以下的宝宝不建议食用荔枝，4岁以上的孩子一次食用不要超过5颗。
03
每天水果吃多少？
水果吃少了，容易造成维生素C摄入不足，但如果吃多了，可能造成龋齿和影响吃饭。
根据《中国居民膳食指南》对未成年人的饮食指导，不同年龄的宝宝应该按照身体生长发育所需摄入水果。
6个月-2岁
6个月开始给宝宝添加水果，主要是让宝宝适应多种水果的质地和味道、锻炼抓握和咀嚼能力。
这个时期，宝宝的食物主要是奶类、谷类、肉禽鱼和适量蔬菜。
水果的添加以不影响正餐的摄入量为宜，一般每日不超过g。
2岁以后
●2-3岁每日摄入水果-g；
●4-5岁每日g；
●7-10岁每日-g；
●11-13岁每日-g；
●14岁以上的未成年人每日-g。
04
水果这样吃容易拉肚子？
有时候水果太大，宝宝一次吃不完，家长可能会放置一段时间，这是不建议的，水果新鲜吃才有最大的营养价值。
当水果出现一小部分腐烂时，绝对不能再食用，否则容易造成宝宝腹泻、食物中*等。
根据水果甜度不同、周围环境的温度湿度不同，水果的保质期有所差异。
夏天的时候，水果切开后2-3个小时即可能出现变质。冬天室内较冷时，也不宜超过12小时。
如果切开后用保鲜盒装好，放在冰箱冷藏，不建议超过24小时。
还需要注意，刚从冰箱里拿出来的水果不要给宝宝吃，宝宝的肠胃比较娇弱，容易腹泻，应放至常温再给宝宝吃。
05
水果蒸熟效果更好？
很多家长认为水果“寒凉”，所以都会把水果煮熟再吃。
但其实在烹煮过程中，水果的纤维素变软或者完全断裂，就会使水果失去一部分的营养价值。
不过凡事有例外，像苹果、雪梨等硬块水果，在宝宝咀嚼、吞咽能力未成熟时，确实可以适度蒸软再食用。
而其他如奇异果、牛油果等质地软糯的水果，就无需蒸煮，以免破坏营养。
水果虽美味，但要合理食用，才会有益健康！无论是自己食用一些水果还是给孩子食用，一定要注意水果是否出现腐烂情况，注意食用方法，保证饮食安全。来源：网络
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