秋风起，蟹脚痒，大闸蟹越发频繁地出现在了杭州市民的餐桌上。但要小心，这美味的背后可能会带来疾病。家住武林街道的邓小姐就因为吃了大闸蟹，导致头晕恶心，上吐下泻，还出现大片风疹。医院急诊科主任王弋、营养科营养师蒋虹共同提醒，有过敏史的人要慎吃大闸蟹，平日里脾胃虚寒的患者尽量别吃大闸蟹，一旦出现过敏反应要及时就医。
吃大闸蟹吃进了急诊前天夜里11点，邓小姐在几个朋友医院急诊科，此时的邓小姐因为上吐下泻快虚脱了，浑身还出现了大片大片的红疹。她用微弱的声音告诉急诊科的医生，自己是吃了大闸蟹过敏的。
邓小姐称，因为接触机会不多，她平常很少吃海鲜，“先前吃海鲜曾出现几次轻微过敏，不过没什么大碍，我就没当回事。”前天晚上，她和久违的朋友在饭馆聚餐，其中一道菜就是大闸蟹。
“大家吃得很起劲，每个人都吃了2只以上。我无法抵挡诱惑，也就动手吃了。”最终，邓小姐吃了3只。但过了不到1个小时，邓小姐就觉得自己不对劲了。“我感觉脸上发热、瘙痒，一看脸都红了。接着，手部、腿部以及肚子都出现红疹浮肿，还一趟趟地跑厕所，又拉又吐的。”随后，大家护送邓小姐到了急诊。
严重食物过敏可致命“河海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，产生一系列复杂的生物化学反应。如果人的机体可耐受可能不会有什么反应，如果疲劳、抵抗力下降，就会产生过敏反应。”
急诊科主任王弋解释，“邓小姐虽然之前吃海鲜没有什么特别大的反应，但是换季时期，人有可能出现疲劳，加上工作忙碌，抵抗力下降，因此这一回就没有躲过。”
食物过敏不容小视，近年因过敏反应来就医的患者明显在上升。王弋称，食物过敏是可以要人命的，严重的会导致喉头水肿、窒息，还可诱发循环系统衰竭、血压下降及心律失常等。
“一般食物过敏的患者会对多种物质过敏，很多物质存在交叉反应现象。”王弋建议，如果进食后出现皮肤潮红、手足心皮肤痒、全身风团样皮疹、憋气或喘息等过敏症状，医院，“如果有过任何一次过敏史，最好筛查过敏原，避免食物过敏的最好方法就是不吃过敏的食物。”
不宜搭配含油量大的食物总有些市民吃完大闸蟹“闹肚子”。医院营养科蒋虹营养师分析，一是大闸蟹容易变质，二是大闸蟹寒性较重，胃不能适应。“大闸蟹一定要吃新鲜的，市民买来大闸蟹会放在冰箱里。
拿出来烹饪的时候，要看看蟹脚还能不能动。如果不能动，就快死了，这时候吃下去就会闹肚子。大闸蟹最好蒸完就吃完，现蒸现吃，不能隔餐吃，更不能隔夜吃。”蒋虹说。
在吃蟹的时候，应该搭配些什么食物才更健康呢？中国人的传统，吃蟹不能少了姜和醋，姜和醋有一定的杀菌解*的作用，可以进一步抵抗蟹身所携带的不易杀灭的多种病菌，保证胃肠道的安全。尤其平时比较怕冷、容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些*酒和姜。这两者都属于热性，还可以祛寒温胃。
“大闸蟹是一种胆固醇含量很高，不太好消化的食物，所以在主食方面就不能搭配含油量大的东西。另外，吃蟹时别喝啤酒或冰镇饮料了，否则会使胃寒的情况加重。”蒋虹说。
五类人群不宜吃大闸蟹面对美味的大闸蟹，哪些人只能望而兴叹呢？
蒋虹总结表示共有五类人群。
一是脾胃虚寒者及消化功能薄弱者。螃蟹性寒，脾胃虚寒者吃螃蟹，必然损伤脾胃阳气，易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。
二是慢性肠胃炎、胆囊炎、胆结石患者。蟹*富含胆固醇，患者吃螃蟹会促使旧病复发，加重病情。
三是伤风感冒或咳嗽咯痰者。螃蟹系腥物，能够助痰，易收敛助邪。
四是过敏体质者。中医认为螃蟹是发物，对过敏性体质的人而言，能诱发或加重过敏症状，如皮肤瘙痒、水肿，甚至休克。
五是怀孕者。孕妇在孕早期不宜吃蟹，吃蟹不当易导致腹泻，一旦腹泻容易造成流产。
来源：青年时报、浙江健康俱乐部
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吃姜的3大好处
1、祛湿
姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的祛湿的作用。
对于冬天一直待在房里面没有出汗的人来说，要多点吃姜，姜能帮助散发体内热气，使得内外热气保持平衡。
2、增进食欲
姜里面含有一些挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动，从而提高食欲！
3、腹痛止泻
姜的解*作用很明显，尤其是解鱼蟹*，它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。
看到姜有这么多实用的好处，是不是很想将它从配角提升到主角，尝尝姜的滋味？但是有个问题还没解决，那就是，吃姜要不要去皮？
吃姜到底要不要去皮
其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解*的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳。
理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。
生姜去皮的情况
脾胃虚寒者，生姜最好去皮；
正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；
患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；
用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
生姜不去皮的情况
一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；
水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；
如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。
明白了姜皮什么时候该去什么时候不该去，那么还有个问题：夏季吃姜有什么讲究呢？
吃姜5讲究
1、生姜早晨中午吃最好
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性（温性）食物，例如生姜等。
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，对身体有害。
因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
2、吃姜并非多多益善
人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜
凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
4、暑热感冒和风热感冒不宜用生姜
从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。
服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
5、腐烂的生姜千万别吃
腐烂的生姜会产生一种*性很强的有机物——*樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
生姜推荐好吃法
1、姜茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶，其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就做好了。
2、姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
3、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
4、姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。
5、姜+糕点
姜糕曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸，用开水搅拌食用也可以。
转自：教你健康养身
禁*小常识什么是*品
《中华人民共和国禁*法》规定：“*品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰*）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。”
*品的种类
●鸦片:俗称“大烟”。是从罂粟未成熟的蒴果中流出来的浆汁,风干后成深棕色的膏状物。鸦片极易使人染上*瘾,对人身体产生严重危害。
●吗啡:是由鸦片制成的,其麻醉药力是鸦片的10-20倍,能对大脑皮层起抑制作用,导致*瘾。
●海洛因:俗称“白粉”,是由吗啡提纯而成。海洛因的成瘾性和*性都比吗啡强4-5倍。长期吸食、注射海洛因,将导致多种严重疾病,甚至死亡。
●摇头丸:属于苯丙胺类兴奋剂,是由冰*和其它化学物质组成,服食后会出现摇头晃脑的重复动作,处于幻觉、妄想状态,导致精神分裂、心律不齐等多种疾病。
●冰*:无味、透明的结晶体,学名是甲基苯丙胺。有极强的中枢神经兴奋作用,*性剧烈。能使人精神偏执行为失控,严重损害人体功能。
●大麻:源于大麻科属植物,主要含有四氢大麻酚，俗称“迷幻烟”。吸食大麻会使人脑功能失调、记忆力受损、心动过速、免疫力降低
●其它常见：可卡因、杜冷丁、氯胺酮、三唑仑、咖啡因、安钠咖等。
警惕新型*品
近年来，在一些娱乐场所发现有人为追求刺激或出于好奇吸食、注射冰*、摇头丸、“K”粉等新型*品。在这些人群中,往往只注重鸦片、海洛因等传统*品的危害,却忽视了冰*等新型*品对人体及社会造成严重危害。
滥用冰*等新型*品对人体的危害主要表现在:中*呈头痛、心慌、心绞痛、循环性虚脱等反映;口中无味、厌食、呕吐腹泻、腹绞痛;心功能不全、心血管疾病、高血压、青光眼患者服用可导致生命危险;会导致呼吸系统疾病;停止用药会出现戒断症状。新型*品的社会危害主要是服用后人体出于兴奋状态下自我约束力下降,有暴力倾向,导致各种暴力犯罪。同时成瘾者会筹集*资铤而走险,违法犯罪。
新兴*品识别
如何防范新型合成*品侵害？
1、要有警觉戒备意识，不轻易和陌生人搭讪，不接受陌生人提供的香烟和饮料。
2、生活中遇到困难和挫折，要设法寻找正确的途径去解决，决不能借*解愁。
3、娱乐、狂欢、宣泄要有节制，不要因一时兴起而追悔莫及。
4、不要盲目追求刺激、与他人攀比，不要把吸*与享受划等号。
5、尽量少进入KTV、酒吧、迪厅等治安复杂的场所。
如今新兴*品形式层出不穷很容易就会被误导而误食更有不少青少年会因受人误导盲目攀比！炫耀！追求刺激！
以致深陷*品泥沼
走上不归路……
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*品的危害
01、毁灭家庭
一个家庭只要出现一个吸*者,这个家庭往日的欢乐将不复存在,面临的只是痛苦和不幸。很多吸*者为满足*瘾不惜家破人亡。
02、摧毁人生
破坏人体正常机能*品进入人体后,使人的正常机能受到严重的、甚至不可救治的损害。
自伤、自残、自杀吸*者如果停止吸*,*瘾一旦发作就会出现一系列使人感到非常痛苦的严重反应,重者失去理智和自控力，基至采取自伤、自残甚至自杀的方式摆脱*瘾。
加速死亡吸*者为满足*瘾,不断加大*品剂量,导致人体功能衰竭,出现过敏性休克及各种复杂的并发症,严重者导致死亡。
拒绝*品的方法
01
不要轻信他人
经常向你吹嘘*品的好处,以*品可以治病、*品可以减肥等谎言诱骗你,使你丧失警惕,经不住诱惑。因此,有病一定要去看医生,在医生的指导下正确服用药物。不要听信*品可以治病的谎言,以至深陷泥潭,毁灭人生。医院治疗,不要听信不良之徒的谎言。
02
远离易染*场所
青少上涉足酒吧、歌舞厅、迪厅、游戏厅等娱乐场所,最容易成为*贩子引诱吸*的目标。严格遵守中学生日常行为规范,不吸烟不饮酒、不去舞厅酒吧、游戏厅等娱乐场所。
03
不盲目追赶“时髦”
*贩们鼓吹“吸*时髦的,是有钱人的标志”这样极其荒唐的错误观念。而青少年