随着生活水平的提高，人们对于养生保健是越来越注重。由于如今吃的食物多数属于精加工，所以，各种粗粮食物成了大都市人们日常保健的“新宠”。
尤其是五谷杂粮，更是受到白领一族的青睐。据称，这些五谷杂粮搭配得当，不仅能养生保健，还能美容养颜呢？
只是，关于五谷杂粮粉配方比例，大多数人都不清楚。为了能让大家对五谷杂粮粉配方比例与功效作用有更深的了解，小编特此整理了一些相关知识，供大家参考：
什么是五谷杂粮粉？五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。
广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，统称五谷杂粮。
五谷杂粮的功效作用有哪些？黑米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用；改善心肌营养。
红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。
野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。
薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。
荞 麦：富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
燕 麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。
小米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。
糯米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。
粳米：除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
糙米：暖胃健脾，止泻解*、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。
玉米：健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，*胆型肝炎有较好疗效。
大豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。
绿豆：清热解*，生津解暑，降压护肝，滋补强身。
黑豆：活血补肾，利水祛风，解*降血脂，用于*胆，风痹，痉挛的辅助调养。
红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒*，通乳汁。
黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌须发，久服轻身不老。
白芝麻：补血润肠，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。
枸杞：滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。
芡 实：益肾固精、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数，补中益气、健脾止泻，带下不止、妇女带多腰酸。
白芷：祛风，止痛，消肿排脓。抗癌，抗辐射。头痛，眉棱骨痛，齿痛，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，疽疮，皮肤燥痒。
山药：益精固神，强身健体，对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著，具有一定的减肥美容作用。
莲子：养心安神，补肾固精，强壮筋骨，维护肌肉兴奋，对心跳规律和各种代谢有重要的作用。
大枣：补气益血，宁心安神，健脾胃，对于肝硬化，过敏性紫癜有良好疗效。
花生：可用于贫血，产后乳汁不足，降低胆固醇，防治血栓形成，久食可延缓大脑衰退。
山楂：健胃消食，活血化瘀，有扩张血管、降血压、降低胆固醇之功效。
酸枣仁：宁心安神，滋肝养血，用于失眠、健忘、自汗盗汗、头晕目眩。
麦胚芽：消食健胃，回乳消胀，治疗食欲不振、乳房胀满。
五谷杂粮养生配方搭配.五谷杂粮养生法的食用方法是把五谷做成食物，我们可以直接食用五谷类的食物，也可以添加药食同源的食材等一起食用，其功效则会更强大些。五谷对食用者不挑剔都是可以食用的，经常食用就可以养生，对身体器官的调理补充都是很明显的。但是要注意患者的营养的均衡，不可以挑食，必须合理的进食，其营养才会更丰富。
1益眠糊.
酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦。
镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用。
2素四神抗感粉.
薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦。
养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。男女老少皆宜。
3固金糊.
糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、*豆。
益气、健脾、摄精的作用，适用于脾肾两虚所致的早泄。
4准妈妈如意配.
核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米。
健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神，补气养血，促消化，提高血液含氧量。
5降压配方.
红莲子、菊花、黑豆、玉米。
软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。
6抗衰老配方.
A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花。
B、芝麻、菊花、红枣片、黑米。
保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量。
7美容养肤配方.
A、百合、核桃、芡实、荞麦。
B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰。
清除体内*素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩。
8养发配方.
A、核桃、芝麻、黑米、糙米。
B、核桃、首乌、芝麻、*豆、玉米。
黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力。
9益智配方.
核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。
增强骨质，预防小儿佝偻病，健脑益智，提高记忆力。
10排*如意配.
燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁。
通便排*，清火气，益肾，润肠道。
11开胃八珍粉.
糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、莲子。
补中益气，开胃健脾，用于老人、孩童不思饮食，厌食。
12减肥瘦身配方.
荞麦、黑米、糙米。
收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。
女性吃什么杂粮好呢？女性普遍缺铁和锌，这是因为女性每月月经时，有部分的铁和锌随着经血而流失，如果日常没有进行补充，就会导致身体缺乏微量元素。月经期间的女性体内含锌比较低，会增加情绪上的紧张和焦虑感，而且还会对疼痛特别的敏感，因此，我们可以借助于食物，来补充需要的营养物质。其中粗粮含锌比较高，如荞麦、黑米、糙米、薏米等，富含多种维生素和矿物质，缓解经期综合症，长吃还能改善暗沉的肌肤。
白色入肺（芸豆），*色入脾（*豆），黑色入肾（黑豆），绿色入肝（绿豆），红色入心（红小豆），这些事皇帝内经里说的，可根据自己来食用，食疗好过任何养生方法，相对女人我觉得红小豆不能少的，因为一般女性都会缺血，养护好心脏，才能更好的供血，黑豆也要多吃，最好是和盐一起炒了吃，因为五味里盐是入肾的，这样效果最好，女人补肾很重要的，人老肾先老啊！至于*豆我们也要多吃，因为女人脾工作不好会影响身材，会发胖的。
桂圆、莲子、红枣、银耳、红豆，这几样煮水出锅前加适量红糖，在月经前三天开始吃，既预防痛经，又补血养颜。注意，不要加大米之类的东西，大米在水中生长，湿性较重。
情绪会很大程度上影响经期症状，如果心情好，不适感就少很多。我们同样可在食物中获取能让人精神愉悦的物质，在每餐中加入一些粗粮、一杯牛奶和一些海产品，这些食物富含维生素b6，是能舒缓紧张的情绪，改善痛经、腰酸等不适症状。
现在越来越多的人开始重视五谷杂粮的作用了，其实五谷杂粮除了营养外，还可以通解或是医治疾病，食用者不区分年龄，都必须适当的食用才对身体有益处。有些患者还可以通过五谷杂粮养生，可以把食物烹饪后食用，也可以搭配到药物里一起食用，但必须注意食物的相克。
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