在儿科，小儿腹泻是仅次于呼吸系统疾病的第二大疾病。
腹泻迁延不愈是导致儿童生长发育障碍、营养不良和死亡的主要原因之一。
对于腹泻患儿的治疗，合理、科学的饮食尤为重要。然而，腹泻患儿在腹泻期间到底吃还是不吃的问题困扰了很多家长。
腹泻患儿需要鼓励进食以往的观念认为，腹泻患儿需要限制饮食以让胃肠得到休息。但目前对儿童腹泻治疗原则的共识是不主张禁食，而鼓励进食。
其原因是孩子正处于生长发育的关键时期，需要充足营养。腹泻已经导致大量营养成分流失，若再限制饮食，无异于雪上加霜，不利于儿童生长发育，甚至导致腹泻反复发作。所以，腹泻儿童要合理、科学地吃。
家长应科学合理喂养家长及医护人员在管理腹泻患儿的饮食时，首先要尽量按原有的方式喂养（加速胃肠功能恢复），建议：
?吃母乳的孩子继续吃母乳；
?6个月以下非母乳喂养患儿继续喂配方乳；
?6个月以上的患儿继续食用已经习惯的日常食物，如粥、面条、软饭、蛋、鱼末、肉末、新鲜果汁等；
?少量多次喂食；
?避免给患儿吃含粗纤维较多的蔬菜、水果以及高糖食物或饮料；
?腹泻停止后继续给患儿喂食，且次数多于平常，持续2周，营养不良的孩子在身高体重恢复正常前，应增加进餐次数。
其次，针对患儿不同情况进行恰当的营养治疗。具体为：
?疑似病*性肠炎的患儿可暂时以低（去）乳糖配方奶喂养，持续1~2周，孩子腹泻好转后转为原有喂养方式。
?对于过敏性腹泻患儿（以牛奶过敏常见），避免其食入过敏食物。婴儿通常能耐受深度水解酪蛋白配方奶，如仍不耐受，可采用氨基酸为基础的配方奶或要素饮食（一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分）。
?有慢性腹泻、肠黏膜损伤、吸收不良综合征的患儿也要进行要素饮食。
?对于少数重症病例，不能耐受口服营养物质、伴有重度营养不良及低蛋白血症的患者需静脉注射营养物质。
最后，加强迁延性腹泻患儿的营养管理。
?如给予富有营养的膳食（千卡/每日每公斤体重）；
?继续母乳喂养，增加患儿进食次数，每日至少6次；
?给予乳糖含量低或不含乳糖饮食；
?补充多种维生素及矿物质，共补充2周，每日量为：叶酸50毫克，锌10毫克，维生素A毫克，铜1毫克，镁80毫克；
?一周后再做营养评估，如果患儿体重增加、稀便少于3次/天，可恢复正常饮食，如体重无增加、稀便无改善则需就诊和调整膳食方案。
（来源：央视网）
七个信号暗示身体营养不足
知道自己缺乏哪些微量元素吗？
你的身体会告诉你！
七个信号暗示身体营养不足——
头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需的脂肪酸、微量元素锌
对策：
每日保证主食的摄入，以最为经济的手段，为机体提供足够的能量，每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入，每周摄入2-3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
夜晚视力降低
可能缺乏的营养：维生素A
如果不及时纠正可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。
对策：
增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入，两者分别以植物和动物的形式，提供维生素A，后者吸收效率更高。
舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养：B族维生素
对策：
洗米、蒸饭等可造成B族维生素大量丢失，长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失，为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。
牙龈出血
可能缺乏的营养：维生素C
对策：
维生素C是最容易缺乏的维生素。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜，和2~3个水果，其中蔬菜的烹调方法，以热炒和凉拌结合为好。
味觉减退
可能缺乏的营养：锌
对策：
适量增加贝类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段，另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类，和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
嘴角干裂
可能缺乏的营养：核*素（维生素B2）和烟酸。
对策：
核*酸在不同食物中含量差异很大，动物肝脏、鸡蛋*、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2-3两）猪肝，每日应补充毫升牛奶和一个鸡蛋。
一碰就淤青
可能缺乏的营养：维生素K
对策：
在锻炼中有的人稍微磕碰，身上就起青肿或淤血，并且久久不愈，虽然看起来恐怖，但并不是大问题。这是身体缺乏维生素K的一个信号，维生素K是止血功臣，缺乏它，会延迟血液凝固，可以通过补充花椰菜、芦笋和莴苣等，富含维生素K的蔬菜来缓解症状。
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支持单位
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协办单位
江苏省爱国卫生运动委员会办公室
江苏省健康促进委员会办公室
江苏省健康教育协会
江苏省预防医学会
技术指导
江苏省疾病预防控制中心健康教育所
江苏省广播电视总台教育频道
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