如果说到讲饮讲食在九江,
你会想到什么?
九江双蒸?
过年必备的“九江煎堆”
薄如蝉翼晶莹剔透的九江鱼生?
最近九江美食开始搞搞新意思!
想食最新鲜挪威三文鱼?
波士顿大龙虾?
未必次次去*沙!!
换一换环境,试一试新风味,
包你食过翻寻味!
LadiesandGentlemen,小朋友同大人……
↓↓↓↓
九江海鲜市场——汇洋海鲜美食!
一大堆“虾兵蟹将”已经杀到!
各种帝王蟹、长脚蟹、枫叶蟹...
齐齐上岸“打头阵”,集锦上桌——
过百款海鲜,比市面便宜10%-20%!还有独一无二的朝鲜思密达深水野生海鲜!客人现点现捞,可现场加工,瞬间秒杀吃货的你!
生猛、进口海鲜上新中↘各类海鲜齐动员,各类虾虾蟹蟹、蛤蜊青口、扇贝鲍鱼...就等你徒手来吃咯~
what’sthis?看着朝鲜、俄罗斯交界海域的深水大毛蟹元/斤,汗毛都要竖起来了!
这只大boss(波士顿龙虾)很大只,真的很大只!约摸元/斤就有交易!随随便便来个芝士焗、刺身都好正。
活蹦乱跳的海鱼也太调皮了,为了拍一张照片被弹到脸上都是水....
春季正是濑尿虾的产卵季节,食用最佳,一般是白灼或者椒盐。
切片后的三文鱼我们就见到多,但整条三文鱼又见过没?
新鲜挪威三文鱼、希鲮鱼,现切!鱼肉68元/斤,鱼腩78元/斤。
这些丑丑的新鲜海胆25元/只,即买即吃,原汁原味!
朝鲜深水枫叶蟹,鲜味劲霸道↘历来“朝鲜海”以其水好,无污染而出名,远道而来的枫叶蟹从韩国坐飞机空降九江,现在正值排卵期,蟹壳下满满的紫黑色蟹籽,入口脆而鲜,28元/只。
饱满膏足的枫叶蟹一直以“鲜味霸道”闻名,但市面上很少吃得到!独特的肉质带微甜,自带的海水味好吸引!
经典不失水准,蒜蓉粉丝焗贝↘蒜蓉粉丝焗元贝是经典中的经典,但把握的火候也必须拿捏得当,才能做出令人赞叹的美味!无疑这个元贝是做得非常成功的!
吊烧烧鹅,原只起片↘身子油光光的几只烧鹅,在℃高温吊烧足足1小时,浴火重生,方才出炉。4斤重的高明棚鹅,养足日,由于日龄长,保证了肉香。
片皮时,焦*油亮的外皮shotshot声。在食客面前原只起片,为的就是确保皮脆肉嫩不收汁。
脆皮下还有一层薄薄的脂肪,透着光,还热的。整只烧鹅的皮一片一片的削下来,大概有34片。
一片生菜,一层秘制酱,一件片皮鸭,几撮萝卜丝,卷起,快手送到嘴前。
烧鹅汁遇上猪肠粉,增滑增香!白滑的猪肠粉蒸好,捞埋烧鹅汁一齐吃,非常入味!
既然已经口水流一地,
那么马上开始觅食之旅吧!
地理位置
汇洋海鲜美食街位于佛山南海九江与顺德龙江交汇处大谷商业区,占地面积10万平方米,距离乐从镇、杏坛镇、勒流镇、均安镇~几公里。市场正面南二环高速,后面顺番路,北面广佛开高速出口。商圈覆盖佛山五区,江门地区。市场内可同时容纳多辆汽车的大型停车场!
部分资源引用南海旅游