功能性腹泻

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TUhjnbcbe - 2021/4/22 22:45:00

车厘子最近真是“人红是非多”,先是被检出核酸阳性,又被爆出“某女子5天吃6斤车厘子致腹痛血便”的新闻。广大的吃货朋友们也是跟着提心吊胆起来,“吃还是不是”成了最近热门的话题。

车厘子作为进口高端水果,往年的价格高得让普通老百姓望而却步,最便宜的也是50多块一斤。

今年,车厘子价格腰斩,在我们当地超市普通的车厘子单价19.9元一斤,10斤装元一件,好点的29.8元一斤。

价格腰斩的车厘子就在眼前,为了尝到它的美味再也不需要像以前一样的咬牙跺脚了。

恭喜国民吃货们喜获“车厘子自由”!

但是吃完似乎代价有点大,又是拉又是吐,还要冒着阳性的风险,到底值不值?

年节将近,不少吃货们急等回复:车厘子还能不能吃?进口水果还要不要买?

核酸检测阳性

1月25日,嘉兴市接到江苏省无锡市协查函,有一批由智利进口的车厘子内包装核酸检测呈阳性。经溯源调查,涉事产品于1月2日由上海洋山港入境,通过上海某果蔬市场经营公司进货,于1月16日流入我国。

相关市县迅速采取货物封存、人员排查、场地消杀等应急措施,对所涉市场外环境和从业人员进行核酸检测。目前,已对11名密切接触者实行集中隔离医学观察,共采集涉事同批次产品及外包装、外环境样本36份,检测人员样本19份,核酸检测结果均为阴性。

首先要明确一点,不管是活病*、死病*、病*的片段检测,都有核酸检测阳性的可能。核酸阳性是有风险的,但是不一定代表有传染性。进口车厘子核酸检测呈阳性,可以确认的只是经过检测的这部分车厘子受到了病*的污染,不能确认车厘子就一定有传染性。

由于目前新冠疫情在国外一些国家依然猖獗,车厘子没法出淤泥而不染。只要生长的源头上还存在污染,就一定会被陆陆续续检出。换个方向来说,这也表明我国疫情防控力度之大。

如果说起感染风险度,其实最危险的还是那些没有按照规范操作的码头装卸人员。吃货朋友们吃车厘子的风险极低,迄今为止,还没有吃出来相应病例。

既然大家期盼已久,激动落泪,吃货们终于迎来喜极而泣的“车厘子自由”,那就好好的吃上一回吧!

目前一般进口食品都需要严格检测后才能流入市场,车厘子的核酸检测方式是取几根拭子,蘸取生理盐水后分别在包装及食品表面擦拭取样,然后放入保存液中,提取核酸后qPCR检测。总体来说和测咽拭子差不多,只不过擦拭的地方不一样。

如果你实在担心,那就在购买车厘子时穿戴整齐,口罩、手套、护目镜都装备上,买回来将车厘子的外包装用消*酒精喷洒后再打开,里面的车厘子可以紫外消*、臭氧消*一起用上。

个人建议,在清洗车厘子的时候,用点面粉,戴着手套搓洗一番,再用清水冲洗干净,就可以放心吃了,没必要过于担心。

还能放心吃吗?

年关将近,很多人买年货的“重头戏”之一就是进口水果。但今年的车厘子“走下神坛”,让很多吃货们变得忧心忡忡:进口水果还能放心吃吗?

大家都知道,水果里富含人体所需的各种维生素,每天都应适量摄取。注意!现在市面上卖的车厘子并不是反季节水果。

国产的樱桃在夏天成熟,而车厘子大多从智利进口。南半球的季节和我国正好相反,车厘子要到每年的11月左右才开始成熟。

根据当前的形势,建议大家购买正规渠道销售的进口水果,注意做好选购、清洗、储存工作。

在选购的时候,首先要选择正规的超市、卖场或水果专营店。采购时一定要戴好口罩,适量采购。尽量选购水果表面没有破损的为佳。选好的水果用袋子装好,与购物车和购物袋中的生肉类、家禽类、海鲜类分开存放。

很多吃货在清洗车厘子时喜欢用盐水泡一会,认为可以去掉车厘子内的“果蝇卵”。但车厘子果实里果蝇卵和幼虫对人、畜大多都是无害的,并不具备传染性和寄生性。

但是在清洗的时候,最好水中放一勺面粉,将车厘子放水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗,车厘子皮上的虫卵等脏物都可以去除。

吃货们买回家后储存也要注意,无论是什么水果,都应该与肉类、家禽类和海鲜类分开存放。切开或削皮的水果,装入干净的容器中后再放进冰箱冷藏,建议在两小时内吃完。

吃出腹泻血便

近日,王女士回重庆过节时,亲友送了她2箱车厘子,王女士便把这2箱车厘子洗好后,装了满满两大袋带在路上吃。

没想到几天后,王女士突然腹部一阵绞痛,上洗手间才发现竟然全是“血便”。随后,王女士来回跑了洗手间20多次,最后晕倒在了厕所里,家人发现后及时将她送医。

最近这则“5天吃6斤车厘子中*”的报道引来种种说法,其实并不是大家想的那样,我们来想给它辟个谣、平个反。

首先,车厘子核内确实含氰化物,但*性没网上传的那么强。一个成人要一下子嚼碎一两百颗车厘子核,一起吞下去,这个氰化物的量才有可能损害健康。

车厘子肉里不含氰化物,克含铁仅0.4毫克,实在不足以刺激肠胃引发腹泻。

如果真是吃车厘子导致的腹泻,可能是以下原因。

车厘子坏了或没洗干净,致病微生物导致急性肠胃炎。

从冰箱拿出来立即就吃,一次吃很多,胃肠道受不得这冷刺激,蠕动加快,引发动力性腹泻。

吃车厘子的人本身体质有问题占很大一块因素,如果本身就有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病,或是过敏体质,那就数着吃吧,以颗为单位,别以斤为单位了。

车厘子里含有花青素,颜色越深含量越高,但并不会进入尿液、粪便后还顽强地红着。因此,樱桃只有囫囵吞枣地吃下去,胃肠道没有消化吸收,花青素还能完整进入粪便中,这样才导致假性血便。

越大越贵越好?

车厘子多年以来都是一种“高高在上”的水果,今年的价格却一跌再跌,正所谓“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”但是对车厘子的真身份,大家又了解多少呢?

从植物学分类上来说,车厘子的名字来源于樱桃的音译,其实本质上就是外国的樱桃,就像猕猴桃和奇异果,洋芋和土豆、马铃薯一样的关系。目前,大家能买到的大部分车厘子,就是进口的大樱桃,而夏天总吃的樱桃是国产的小樱桃。二者是同属不同种的“表兄弟”。

车厘子个头大,果肉坚硬果皮厚实,经得起飘洋过海的长途跋涉。最新研究表明,车厘子中功能活性物质对痛风人群和运动劳损群体都有健康益处。

那么选购车厘子,是不是越大、越贵越好?建议买车厘子时看标注J这个字母,这是南半球常用的分级单位。“J”越多,个头越大,果径26毫米~28毫米为单J,28毫米~30毫米的为JJ,30毫米~32毫米为JJJ。

国产的一些樱桃品种,外形和口感跟车厘子都像孪生兄弟了,从果园采摘到餐桌,48小时新鲜到达,不仅在个头上不输进口车厘子,新鲜美味上甚至更胜一筹。一句话,好吃不看大小,新鲜的才是最好的。

什么人不能吃车厘子

车厘子属于温性水果,食用过量容易出现上火等的症状,建议适量食用。

糖尿病患者不能吃

车厘子中含有大量的糖分,吃多了容易升高血糖水平,会导致病情加重的。糖尿病本来就是比较难治的疾病,若是病情加重了,只会让身体伤上加伤。

高钾患者不能吃

高钾患者要忌口车厘子,因为这种水果中含有比较丰富的钾元素,多吃了会影响病情恢复,容易进一步损伤身体健康。

肺热病人不能吃

车厘子是一种温性食物,吃多了容易上火,所以肺热病人千万不能吃,以免加重病情。

进口车厘子并不是完全不能吃,应当具有科学理性的防疫手段,在保持警惕的同时也不要精神过度紧张。要用理智的防疫思想与先进的防疫技术来武装自己,面对新冠病*我们即可不战而胜。

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部分资料图片来源于网络

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