关于"惊蛰"
惊蛰，又名“启蛰”.春雷始鸣，气温回升，昆虫萌动，冷暖空气的交替逐渐频繁起来，南方开始增雨，北方却依然干燥，民谚有语：惊蛰刮北风，从头另过冬。”天气渐暖，春雷声鸣，冬眠的蛰虫、蛰兽被惊醒，春耕始，万物长，一切生机勃勃。
“惊蛰”养生
《*帝内经》曰:"春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。"其意是，春季万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。春天万物始发，人体精气也顺应自然，开始疏发伸展。
舒筋活络，调气活血
中医认为，春天为肝主之时，肝脏与经筋相对应，肝筋若得到伸展，可利于人体气机的运行。太极拳、散步、泡足是惊蛰较适合的养生项目。沐足疗法也是方便有效的舒筋活络项目，通过沐足由下而上带动阳气转动，如以当归、艾叶各30克水煎泡脚，就有温经活血之效。再简单者，可选择步行舒展全身的气机，如平地健步走30分钟以上，每日坚持，即可调节全身气机的舒布，增强体质。
饮食有节，慎酸忌冷
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
惊蛰阳气始动，全身的阳气尚不充沛，寒冷药食容易伤及人体阳气之本。春季食用冷饮、寒凉水果之后容易腹痛、腹泻，女性也容易引发宫寒，表现为痛经、血块、停经等症状。再则春季乍暖还寒，寒暖流交替频发，气温波动大，衣物添减频繁，稍不注意则易受凉感冒。初春之时本就阳气弱，加之寒凉药食，更易伤及脾肾阳气。阳气一受损，气机左右、上下运动的枢纽功能减弱，上下交通受阻，不利于气机畅达。故在惊蛰节气之时，饮食调理需注意忌冷、慎酸。
因地制宜，祛湿健脾
春季南方有种特殊的天气气象，俗称“回南天”。此时，空气湿度接近饱和，墙壁甚至地面都会“冒水”，到处是湿漉漉的景象。除了物品、食品容易受湿回潮，人体也容易被湿邪侵袭，出现疲乏、身重、食欲不振、消化不良、腹泻便溏等症状。一年中南方回南天的日期与惊蛰日期相近，故在岭南惊蛰之时，也应重视对脾胃功能的调理。对于天气导致的体内湿阻，最简便的办法就是食疗，加之岭南人素有煲汤的习惯，自制简便的除湿汤即可取得较大的功效。除湿的药材并不需要太多，有淡渗、利湿、健脾之功即可。常用的有茯苓薏米汤、淮山芡实汤等。除了煲汤。喝粥也能除湿，如薏米淮山粥、小米粥等
推荐药膳
绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
功效：清肝热、祛湿困。
材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约~克)、猪瘦肉克、蜜枣2个、生姜3片。
绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去*疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解*的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。
烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微*。一起与生姜下瓦煲，加水2毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3~4人量。
木棉花炖水蛇
功效：祛湿*、通经络。
材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇克、猪瘦肉克、生姜3片。
木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解*、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。
烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净;水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3~4人量。
来源：医院管理论坛报
专家：医院治未病科主治医师、医学硕士张丽萍
特约通讯员：刘星
责编：李永再
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