最近天气变化大，阴晴不定，很多小伙伴出现了发烧，呕吐，腹泻等症状。这很大程度上是跟沙门氏菌感染有关。
沙门氏菌中*通常是因为接触了被沙门氏菌感染的水或食物而导致的。它能导致发烧、腹泻和腹部绞痛，而且通常被称为食物中*。2至48小时内出现症状，大概持续7天。这些症状通常会自己消失，但极少数情况下会产生并发症。
澳洲食品卫生部门（FSANZ）建议大家尽量少吃哈密瓜。尤其是怀孕女性、婴儿和老年人在内的人群，最好避免使用甜瓜（rockmelon）。哈密瓜可能会因为因为水污染，接触化肥，害虫或者动物，以及出售前没有清洁干净而感染沙门氏菌。
请注意：沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。
如何降低感染沙门氏菌的风险？
--不要购买破裂或损伤或有疤痕的哈密瓜。
--新鲜切分的甜瓜要确保在2小时内放回冰箱或在冰中储存。
--在食用前用自来水清洗干净，务必切掉任何有疤或坏掉的部分。
--在接触过新鲜食材、或者生肉、禽类、海鲜后，一定要用热肥皂水清洗切板、餐碟、器皿和操作台表面。
如何缓解：
1.喝大量的液体，尤其是水。呕吐和腹泻造成的液体流失会引发脱水的风险。通过喝水、花草茶、果汁及肉汤来补充流失的液体和电解质是十分重要的。即使不好喝，但这是保持身体能量，挨过最糟糕情况的最佳方式。
2.服用止泻药洛哌丁胺（盐酸洛哌丁胺）能够缓解沙门氏菌引起的腹泻所致的痉挛。
3.沙门氏菌感染恢复期请吃无刺激的食物。食用咸的或辛辣的食物会更进一步使你已经敏感的消化系统恶化。同样避免油腻的食物，它们会刺激你的消化道。
4.用电热毯或热敷布。将其覆在你的腹部来帮助缓解任何任何你可能会遭受的痉挛。一个热水袋，或者热水浴也会有效。
5.休息好，给时间让你的身体恢复。过于疲劳可能会延长你的康复时间。你的身体会自然地与沙门氏菌斗争，而且如果你并不对身体加压，它会恢复得更快。如果你还是腹泻及呕吐，就请几天假不去上班或上课。
以往案例：
澳洲国立大学流行病学家MartynKirk教授说澳洲的沙门氏菌发病率在发达国家中数一数二。
早在今年2月份，维州就有54例被确诊感染沙门氏菌（2人入院），当时是因为这些人都食用了墨尔本西部的BacchusMarsh的TripodFarmers出售的色拉叶子。据信这次爆发和一种鸡肥有关。
更早的是去年12月，在南澳报告了例沙门氏菌疫情（43人入院）。南澳卫生部门透露，生豆芽菜可能是这次沙门氏菌的主要感染源。
年曾经爆发过与甜瓜有关的沙门氏菌感染，共有超过起感染案例。
哈密瓜，想说爱你不容易。咱们还是先分居一段时间吧。
编辑：Samantha
/热门推荐/
?冷静的看待澳洲央行史上最低利率，该哭该笑你自己决定
?大麻在澳洲合法化了？澳洲到底在想什么？
?“化妆”与“素颜”，就连房子也是有区别的！
?最全攻略
第二年WorkingHolidayVisa开放在即
澳大利亚第一传媒是澳洲最大的中文媒体，成立于年。旗下有报纸、网站、