刺梨的营养价值十分的高，刺梨外面含有丰厚的维生素，特殊是含有少量的维生素C，因此被人们称为“维生C之王”。刺梨固然养分十分丰厚，但再好的事物都会有它欠好的一面，那么刺梨吃多了会不会也有反作用呢？今日我们就来一探终究。
刺梨的反作用
这里要通知亲们的是，固然刺梨自身并不含有对人体无用的成分，也就是自身并没什么大的反作用的，但它性子寒凉，因此素日里脾胃虚寒或许有慢性腹泻的亲们照样不要吃比拟好。
刺梨固然其貌不扬又身处田野，但它的营养价值但是大大的有哦！刺梨有一个响当当的名号：“维C之王”。它但是今朝发明的维C含量最高的生果哦！往常我们最熟习富含维C的生果是柑桔和猕猴桃，然则，刺梨的维C含量辨别比他们高25倍和10倍哦！因此，想要经过吃水果敏捷增补维C的亲们无妨尝尝刺梨吧，它相对会给你带来欣喜哦！
刺梨的成效
1.暑热伤津、心烦口渴、小便短赤，刺梨克榨汁随时饮用。
2.饮食积滞、少食腹泻，刺梨克，蕺菜30克，水煎服，逐日3次。
3.咽喉肿痛，醋渍刺梨2个，捣烂，压迫汁渐渐咽服。
4.脾胃衰弱，刺梨克，去刺榨汁，粳米克煮成粥，二者拌匀日夕温服。
5.用于醒酒，醋渍刺梨2个，渐渐嚼服。
6.颜面黑斑，刺梨0克，加水0毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜毫升，稀释成膏，每次20毫升温水送服，逐日3次。
7.按捺高血脂，刺梨、萝卜各克，水煎代茶饮。
刺梨怎样吃
看到刺梨那么弱小的食用成效你是否是心动了呢？不外，刺梨身上披着一副重重的盔甲，一副拒人千里的面目面貌，真实让人没法下口啊！别怕，只需用刀把它切开，你就能看到它柔嫩的心理和那层*色的果肉了，这层果肉酸酸甜甜的，咬一口，满口的汁液，厚味又解渴，在酷热的夏季把刺梨放到冰箱中冷藏后食用结果更佳哦！
不外绝对新颖刺梨，我们平常在超市中见得比拟多的照样刺梨干。刺梨干是刺梨鲜果晒制或烘干以后的制品，养分不流失，平日用来泡水喝。不外，要留意的是，泡刺梨干的水温坚持在79摄氏度左右最好，由于维C很不波动，滚汤的开水会毁坏它的营养成分，因此用温水泡最好。
除坚持原汁原味的刺梨干外，糖渍的刺梨果脯也是一种十分吸引人的服法哦！把新颖的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保管，贮存一周就能够吃了，甜腻的滋味最合适当零食了，并且还能享用刺梨带来的养分，照样一种保健的零食呢！
刺梨的食用注意事项
1、普通人群是能够常常吃的，不外常常吃不代表能够每天吃，任何器械过量食用总归是不当的，因此，我们吃的时分要留意掌握量。
2、干刺梨性凉，并且有健胃消食的感化，每天吃能够会闹肚子，假如得了慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好少吃刺梨干。
刺梨的遴选技能：
1.看表面：太阳晒制的制品刺梨表面应为*色，褐色，外面破坏小，外壳坚固。反之次品色彩纯净，发暗，杂质多，色差过大。
2.观汤色：好茶用开水冲泡，汤色应为*褐色，红茶色，且明澈透亮。反之色彩混浊为次品。
3.品茶味：好刺梨茶用开水冲泡有共同的幽香酸甜味，用温开水冲泡则凸起酸味（温开水能增加维生素C的流失，故保存更多酸味）。次果沏茶则有怪味，熏硫过的刺梨茶则有涩，苦感。
4.闻滋味：散果抓一把捂一会，然后放在鼻子底下闻，假如可闻到刺干的呛味，那么就能够一定被硫磺熏蒸过。关于曾经包装密封过的刺梨，第一次翻开包装时马上闻应有刺梨特有的幽香扑鼻。反之有怪味或刺鼻味为次品或熏硫果。
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