醋：消食积、解*、补血花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：干海带1根
泡椒2根
蒜瓣4瓣
麻油（香油）1勺
老抽半勺
生抽2勺
醋1勺
盐适量
糖半勺
花椒一小撮
干辣椒一小撮
菜谱做法：1.干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
2.入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。
3.蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。
4.热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
5.香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
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菜谱小贴士：干海带如果泡发多了，剩下的海带晾干，日后随吃随泡。
海带枸杞排骨汤健康功效：排骨：补肾、益气、润燥红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料：排骨克
水发海带适量
枸杞20粒
红枣3个
干香菇3-4朵
葱一段
姜一块
盐适量
白醋几滴
菜谱做法：1.将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
2.排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用
3.干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用
4.锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可
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菜谱小贴士：1.在焯烫海带的锅中放入几滴白醋可有效去除海带的粘液；2.海带在泡发的过程中要注意勤换水；3.可以用脊骨代替排骨来做此汤。
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