牛奶被称为最接近完美的食品。
“天天一杯奶，强壮中国人”的魔性广告词相信很多人都记忆深刻。
不过，给宝宝喝牛奶，爸妈除了知道怎么喝以外，一些注意事项也必须知道，才能让宝宝更好的吸收牛奶里的营养。
一、最“接近完美的食品”
我们都知道，牛奶营养丰富、容易消化吸收、食用方便，是“最接近完美的食品”。
它具有的原生营养是其它人造营养品完全没法比的。
牛奶的营养素种类非常丰富，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
不过，我们最最最熟悉的就是它优秀的补钙能力。
g牛奶含钙高达毫克。
最难得的是，牛奶是人体钙的优质来源，并且钙磷比例非常适当，也利于钙的吸收。
一般来说，家长给宝宝补钙，第一反应想到的就是喝牛奶。
但想通过喝牛奶就达到爸爸妈妈想要的功效，给宝宝喝奶时我们要注意6件事。
二、6种喝奶骚操作，别做！
错误做法一：微波炉热奶时间过久，或煮沸
很多小宝宝食量小，妈妈奶粉冲多啦、或者是瓶装的牛奶喝不完，很多妈妈会用微波率或者奶锅将剩下的冷奶加热后再给宝宝喝。加热奶没什么问题，但一定要注意加热的时间和温度。微波炉加热原理是利用微波引发奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热，使奶升温。加热时间过长，会使奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响奶质。而且加热时间越长，温度越高，营养的流失就越严重，饮用ml的奶加热1分钟就够了。同理，牛奶如果煮沸，钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低奶的营养价值，奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖是致癌物质哦！
错误做法二：怕宝宝吃不饱或营养少，将奶粉冲的过浓
奶粉并不是越稠越好，0-1岁的宝宝脏腑是十分娇嫩的，承担不起过重的负担与压力，常吃过浓牛奶的小宝宝，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食。时间长了，宝宝的体重不但不能增加，严重时，还会引起急性出血性小肠炎。宝妈们千万不要爱宝心切却害了宝宝。
错误做法三：可以给宝宝添加果汁啦，放在牛奶里一起喝
很多妈妈在小宝宝4个月就开始给宝宝添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，于是，有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中，让宝宝一并喝下去，这样做是不科学的。牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象，就会影响牛奶的消化和吸收。
错误做法四：将补钙剂混入牛奶一起喝
有些宝宝父母觉得牛奶里本来就含钙，所以补钙剂加在牛奶里很合适啊，宝宝喝奶时同时补钙，一举两得。但真实情况是：如果将补钙剂加入牛奶，过多的钙离子，会与酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显了。不仅不能补充更多的钙，连牛奶本身的钙质和营养都破坏了。
5、别加热加了糖的牛奶
牛奶里的赖氨酸和糖在高温下（80-℃）产生反应，生成一种有害物质——糖基赖氨酸。
这种物质除了不能被我们人体吸收外，最最关键的是它还会危害健康，可能会出现宝宝肠胃不适、呕吐、腹泻等病症。
因此，妈妈的正确操作应该是：先把煮开的牛奶晾到温热（40-50℃）的时候，再把糖放进牛奶里面溶解，最后再给宝宝喝。
6、别在喝奶之前扔奶皮
奶皮是什么？
奶皮就是牛奶煮沸之后，浮起来的脂肪和蛋白质，而且蛋白质以乳白蛋白为主，营养价值还是很高的，这两样东西都是对宝宝生长发育和提供热量的物质。
一般来说，身体发育正常的家庭，宝妈们可以不用把奶皮丢掉。但如果宝宝体重超标，出现肥胖的情况，就不太适合吃奶皮了。
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